記者： 陳麗妤/金沙報導
文化園區管理所為傳承並推廣閩南傳統美食，訂於112年6月10日（六）上、下午舉辦「傳統閩南美食-鹹的土仁粿」DIY，邀請梁吳賢治老師到場指導。即起開放報名，每人費用新台幣一百元。可至文管所粉絲專頁線上報名（名額50名），可掃描QRcode連結或電話報名（名額40名），額滿為止，報名專線082-351030轉609戴小姐。 文化園區管理所表示，縣長陳福海重視閩南文化的傳承與活化，期許閩南文化要成為一種「活」的文化。而活化的關鍵其實是在生活的實踐，要讓更多的人理解一種根源於土地、習慣、血脈的信念與價值。有鑑於金門年節或是新生、喜慶、老人家生日等民間製作「土仁粿」拜拜或當贈禮的習俗，為鼓勵鄉親及現在的年輕學子認識該項民俗，在陳福海縣長及許玉昭議員的支持下，文管所特別規畫辦理土仁粿DIY活動。 而關於土仁粿的習俗，在金門有不同於其他地方的傳統習俗；每年的農曆大節日都會手作土仁粿來拜拜，一般基本多用甜的口味來祭祀，鹹的口味也就慢慢地消失。隨著時代演變，大眾也希望口味有較多變化，所以活動將以鹹的內餡為主，以喚起鹹口味的土仁粿之味蕾。 「金門傳統閩南美食-鹹的土仁粿」DIY體驗活動，訂於6月10日（六）辦理，上午及下午各一場次。上午場時間9:30至11:00（9:00開始報到），下午場時間14:30至16:00（14:00開始報到）。每場預計45人，總計兩場共90人。金門縣文化園區管理所歡迎民眾一同走進文化園區認識和動手製作金門傳統常民美食。 文化園區管理所說明，為避免食材浪費，活動每人收費新台幣一百元（包含場地清潔費及食材費），須於當日現場報到時繳交，民眾可將自製之成品帶回家。此次活動採線上及電話預約制，即起開放報名，完成活動報名後將不另行通知，請報名成功之民眾準時出席。 活動恕不接受現場報名與名額轉讓，活動當日若不克前來，請務必於活動前一日17:00前電洽文管所取消，歡迎對金門閩南美食有興趣的鄉親踴躍報名參加。
引用自：https://www.kmdn.gov.tw/1117/1271/1272/555499/